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문화도시 전주에서 펼쳐지는 「2026 전주막걸리축제」는 전주 고유의 막걸리와 음식문화를 널리 알리고, 시민과 관광객이 함께 어우러져 전주의 맛과 정을 나누는 지역 대표 축제이다. 전주에서 생산한 막걸리의 시음·판매를 비롯해 삼천동 막걸리골목 상인회와 지역 음식점들이 참여하여 막걸리와 잘 어울리는 다채로운 안주와 전주의 특색 있는 먹거리를 선보인다.
'전라관찰사의 탄생'은 전라감영을 배경으로 진행되는 직접 참여형 역사 체험 프로그램으로 조선 시대 전라감영에서 벌어진 사건을 관람객이 직접 해결하며 새로운 전라관찰사가 탄생되는 과정을 담고 있다. 20여 명의 전문 배우와 리얼 타임으로 진행되는 프로그램은 정해진 시간마다 세계관 속 사건들이 하나의 극으로 이어진다.
거리에서 만나는 뜻밖의 전주민속. 전주의 상징인 전주기접놀이의 화려한 용깃발 퍼포먼스와 풍물놀이가 한가득 넘치는 공연이다. 해학 넘치는 단편 마당놀이, 거대한 용깃발 전주기접놀이 퍼포먼스 풍물연희와 전통기예를 한껏 보고 즐길 수 있다. 그리고 현장에서 전주 구전 노동요인 '만두레 소리'를 함께 배워볼 수 있는 공연이다.