기찻길옆오막살이 전주아중리본점

• 공식 소개 6번째 문장

기찻길옆오막살이 전주아중리본점은 1998년 창업 이래 2대째 전주의 고유한 맛을 이어오고 있는 마늘숙성닭볶음탕 전문점이다. 2024년부터 3년 연속 ‘블루리본 서베이’에 수록되며 맛의 가치를 증명한 전주 로컬식당이다. 이곳의 특징은 오랜 세월 다져온 숙성 기술과 정성스러운 조리 과정에 있다. 특제 마늘양념에 저온 숙성하고, 두 번 조리하는 과정을 거친다. 이 2번 조리하는 방식을 통해 닭고기의 육질은 한층 부드러워지고, 속까지 진한 감칠맛과 풍미가 배어든다. 메뉴 포장도 가능하다. 전주 아중호수 인근에 위치해 한옥마을 등 주요 관광지와의 접근성이 좋다. 레트로 감성의 아늑한 목조 인테리어로 여행객의 피로를 풀어주며 전주 여행의 든든하고 특별한 미식 경험을 선사하려 한다.